Description
Située dans le bocage vendéen, en plein cœur de la ferme familiale, la Ferme – Brasserie La Muette élabore, selon la méthode traditionnelle, des bières sur lie à partir de malts, de houblons, de levures et d’eau. Sans additifs et sans conservateurs, les bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées. Depuis Juin 2014, la brasserie a pris place dans la grange de l’exploitation.
Certaines céréales utilisées sont cultivées au sein même de la ferme ! Du circuit court optimisé.
Acide, 4.0%.
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