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La Dk blonde

3,50

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Description

La DK est une bière artisanale, fabriquée dans la plus pure tradition des bières du nord. Non filtrée, non pasteurisée, la DK est produite à partir de matières premières régionales (Coopérative Houblonnière du Nord et la Malterie Souflet qui malte l’orge provenant des Hauts de France). Deux fermentations sont nécessaires à son élaboration. Une première en cuve, pour une période de vingt jours, puis une seconde en bouteille. Pour cette deuxième étape, dix bons jours de repos en chambre chaude sont nécessaires pour laisser à La DK, le temps de se structurer et d’offrir un équilibre parfait. Il est bien entendu qu’aucun arôme ou substitut n’a été ajouté pendant sa fabrication, d’où l’appellation: bière artisanale.

 

La DK est une bière blonde artisanale à 7%, non filtrée, non pasteurisée et sans adjuvant. Elle est brassée à partir de malts et de houblons des Hauts de France. C’est une bière de caractère, aux notes d’agrumes, renforcée par l’ajout d’écorces d’orange douce. Sa fin de bouche est relativement sèche. En un mot, La DK est une bière très désaltérante.

Blonde, 7%

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